Startpagina

 

 

Training

Coaching

Advies

Over PEPER & ZOUT

Visie

Missie

De smaakmaker

Contactgegevens

Links

PEPER & ZOUT 

Over PEPER & ZOUT            

 

"De gustibus non est disputandum"

 

 

 

Over smaak valt niet te twisten... (smaken verschillen)

 

PEPER & ZOUT is gestart in het voorjaar van 2005.

Denkend over een concept voor mijn eigen trainingsbureau, was vanaf het begin het vertrekpunt: de mens als het sociale middelpunt van zijn leven en werk. Mijn visie is, dat de mens en de taak waarvoor hij zich in het leven geplaatst ziet, als een twee-eenheid op zou moeten trekken. 
Al filosoferend over een naam voor mijn trainingsbureau ben ik uitgegaan van mijn eigen persoon, als middelpunt en sturende factor in het veranderingsproces wat door training op gang komt. Daarbij heb ik al snel mogen vaststellen dat levens- en werkervaring zich in mijn geval vertaalt in grijzer wordend haar, de welbekende peper- en zoutkleur. Daarnaast de voorliefde voor lekker eten en drinken en mijn Bourgondische inslag, was het idee rondom
PEPER & ZOUT al snel geboren. 

Daarop voortbordurend ontstonden al snel de koppelingen die binnen deze metafoor gemaakt zouden kunnen worden als het gaat om smaak en kleur, inspiratie en verandering, leren en presteren. Koppelingen tussen leven en werk, mens en product, trainer en trainee, tussen PEPER & ZOUT, een twee-eenheid in hun stelletje.

Het was aan het eind van de 16e eeuw toen Nederland op zoek ging naar een smaakmaker met toegevoegde waarde. Nederland haalde met de VOC PEPER uit Indië. PEPER heeft de eigenschap gerechten pittig te maken. Ook als medicijn werd dit product in de middeleeuwen al gebruikt.

Ik gebruik PEPER om mensen te laten inzien dat ze tot méér in staat zijn: ik maak ze bewust, attent, geprikkeld, en gebrand op verandering.
Een veranderingsproces betekent ontwikkeling.
Ontwikkelen is leren, een proces van bewustwording en beweging.

ZOUT kan in de keuken diverse functies hebben.
Het is een smaakmaker en werkt bloedvatverwijdend.  
De smaakpapillen zetten uit en zijn daardoor in staat méér smaak op te nemen.
PEPER & ZOUT laat mensen ontplooien.

De tweede functie is die van conservatorZOUT heeft de eigenschap om vocht aan te trekken, ook op moleculair niveau. Micro-organismen kunnen niet zonder water; ZOUT pakt het water van hen af.                Daardoor sterven ze.                                                                                                                      PEPER & ZOUT gebruikt dit om mensen te wapenen tegen invloeden van buitenaf door hun eigenwaarde te vergroten.

De derde functie van ZOUT is die van smeltpuntverlager. Dat komt te pas bij het strooien bij gladheid.         PEPER & ZOUT ontdooit mensen.

Verder dient ZOUT als ontsmetter: ZOUT gaat bederf en onkruid tegen. Het maakt ‘bloederig vlees zuiver’.
De transfer spreekt hier voor zich...  
Daarnaast ontvet ZOUT en geeft het kleur aan sommige grondstoffen. Denk daarbij ook aan het kleuren van textiel, wat met een toevoeging van ZOUT gebeurt.
In de chemische industrie wordt ZOUT gebruikt om PVC buigzaam te maken.
PEPER & ZOUT brengt verandering teweeg in het gedrag van mensen. Het doel is hen meer flexibel en veerkrachtig te maken. De metafoor van het peper & zout-stel is met deze uitleg naar mijn idee meer dan geslaagd...   

PEPER & ZOUT levert haar maatwerktrainingen just–in–time.

De voornaamste resultaatsgebieden waarop zij zich richt zijn gedrag en communicatie, het vergroten van persoonlijke effectiviteit, kwaliteitsgericht denken en omgaan met veranderingen in leven en werk, in organisatie en team. PEPER & ZOUT kan naar behoefte worden toegevoegd aan je grootste constantheid: je gedrag en eigenheid, je product of instrument.

Je verwacht van je mensen dat ze onafgebroken doen waar zij goed in zijn, dat zij zich optimaal ontplooien en blijvend onderscheiden van de rest. Maar om jezelf doorlopend professioneel te profileren dien je te veranderen en mee te bewegen met datgene wat de organisatie of de markt van je vraagt. Je verandert niet je recept; je past slechts je ingrediënten aan. Dat doe je het meest effectief met PEPER & ZOUT.
Want vanaf vandaag is over smaak te twisten!

Deelnemers en prospects worden benaderd op basis van gelijkwaardigheid en respect.                                  Dat staat hoog in het vaandel. 

O ja,

en mocht je denken dat PEPER & ZOUT aan het einde van het traject voor je staat te applaudisseren,

dan heb je het mis. Helaas…

 

Dat doe ik onderweg al!

 

Voorjaar 2005,

Harold van de Laar 
Senior trainer/coach
06.27464828